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盐和胡椒豆腐串

2018-12-21 11:49

盐和胡椒豆腐串
“如果你正在使用木制烤串,请确保先将它们浸泡在水中至少半小时,这样它们就不会燃烧并在烤架上燃烧。”
配料
6青葱
1串葱
2-3个新鲜的红辣椒
8瓣大蒜
5厘米的鲜姜片
花生油
4汤匙黑胡椒粒
1汤匙四川花椒
2茶匙芫荽籽
1茶匙海盐片
4汤匙酱油
3汤匙淡红糖
750克坚果豆腐
1个黄瓜
½一堆新鲜的香菜
2汤匙米酒醋
方法
将青葱去皮并切成薄片。将葱和辣椒切成薄片,切成薄片,然后将大蒜切成薄片。将生姜去皮并细碎。
在一个大的不粘煎锅中加热几滴油。加入青葱,葱,辣椒,大蒜和生姜,经常搅拌,用小火煮10至15分钟,直至变软。
对于腌料,用芫荽籽和海盐片粉碎杵和臼中的两种胡椒。加入酱油和糖加入锅中。减少直到厚和光泽,然后转移到一个小烤盘。
将豆腐切成2厘米,然后拧成4串。将腌料放入托盘中,用勺子涂上盖子,放入冰箱腌几小时。
当您准备好时,将烤串烧烤至脆,与腌料一起烘烤并定期转动。
用蔬菜削皮器将黄瓜刮成条状,放入碗中。挑选,切碎并加入香菜,然后是米酒醋和少许海盐和黑胡椒。混合搭配香脆的盐和胡椒豆腐串。